Tyskt,tror jag. Hittat på en dansk matsajt. Det gäller att vidga sina vyer vid en så pass svår bokstav som Y.
Köttfärs - 600 gram typ.
Ca 10 körsbärstomater.
Salt, peppar, basilika.
1 ägg.
Ströbröd.
1 lök.
Finhacka löken. Blanda den med ägg och kryddor och färs. Banka ut till rektanglar (8 st typ) och skär tomaterna på hälften. Placera ut 3 eller 4 tomathalvor på ena sidan av varje rektangel. Vik ihop och tryck ihop kanterna. Dränk i ströbröd.
Stek. I smör.
Ät. Gör gärna en sås till för annars kanske det blir lite torrt.
Gott?
Jadå, helt ok. Inget som vi satt och "wowade" över men helt klart värt besväret och alltid roligt att lägga till ett nytt recept till receptdelen av hjärnan.
3 kommentarer:
Rätten låter mera vietnamesisk om du frågar mig, vilket du ju inte gör;-)
Hade nog inte fyllt rullarna med körsbärstomater utan med ost, bacon och senap:
Yeine osbase la rosp-deij ;-)
Tja, det såg ju inte så tokigt ut
och här kan köttfärsen behöva lite variation ibland.... ;)
( Köttfärssås i all ära, men jag har tröttnat )
Ha ha ja men de är väl kul att prova något nytt!?
Kram K
Skicka en kommentar