Eftermiddagen bjöd på ett humör som inte var att leka med. Jag vet inte om det är vädret eller pms eller något annat men jag ville sova och jag ville inte laga mat. Jag övervägde till och med att överlåta matlagningen på herr B men tog mig i nackskinnet innan det liksom var försent.
Den svenska kycklingen låg nämligen tinad och klar på köksbänken och väntade på att få bli Marockansk.
Det blev den.
Idén till receptet har jag hittat här. Nu ville inte jag ha den svensk/marockanska kycklingen på spett eftersom jag kom på att jag ville äta den i tortillabröd så att de inte skulle kastas så jag modifierade receptet(som vanligt). Dessutom hade jag inte kardemumma hemma (det har man väl för fan inte hemma va? inte har ni väl kardemumma i kanelbullarna? sluta med det i så fall.)
Så:
Dela kycklingfileér i lite mindre bitar
Blanda kryddorna med matyoghurten
Blanda ihop med kycklingen.
Jag hade inte tid att låta det stå i 2 timmar utan more like 2 minuter.
In i ugnen på ett galler, jag ställde en plåt under som fick ta emot allt groll. Typ 10 min i ugnen.
Till det gjorde jag en superenkel och megagod sås på 2 dl grekisk yoghurt, 1 tsk flytande honung, lite salt och peppar samt saften av en halv citron. YUMMI!
Lite purjolök och paprika, kycklingen och såsen på ett tortillabröd.
Klart!
En väldigt god middag på väldigt kort stund.
Jag har haft fatcamp med en av mina fatcampdeltagare nu ikväll. Det gick bra och vi är taggade. Invägning och före-bilders-fotografering är gjord. Vi har satt upp mål och med pepp från mig och med hennes egen inställning tror jag det här kommer bli super!
10 kommentarer:
Jo, det ska vara kardemumma i kanelbullsdeg!
Det står det i recepten men jag glömmer alltid köpa så mina blir utan ;)
Ser jättegott ut!
Haha bullarna SKA HA kardemumma i sig! :P ÄLSKAR DET!!! Blir mycket godare :P så skärpning - köp hem Mallaballa ;)
Pussis!
MUMS! Det där ska jag testa1A! =)
Outfiten var väldigt lik min idag kan jag säga.
Å din tvättstuga har potential. Men jag är ju konstig och går igång på "rör". Jag skulle låta dom vara kvar och måla dom. Dom är ju urcoola!!!
Å maten din - japp, demn köper jag direkt. Fy f*n vad du är duktig!
Yammi!!!
Har ALDRIG kardemumma i mina bullar o de blir svingoda för det;-)
Kram K
Åh det där ser verkligen gott ut! Gillar dina recept skarpt!
fatcamp? Måste man inte ha något fett att bli av med då? Men jag förstår att du är taggad - det blir man alltid när det är kamp på G
Klart man alltid har kardemumma hemma! ;-) Inte för att man nånsin har tid/ork att baka några bullar längre, men OM nu orken skulle infinna sig MÅSTE bullarna ha kardemumma (och kanel) i sig för att bli optimalt goda. Så det så! ;-D
Skicka en kommentar